Ce blog est créé principalement pour transmettre (c’est un bien grand mot) à ceux que j’aime , la cuisine que nous faisons à la maison ainsi que des plats qu’ils n’ont peut-être jamais goûtés encore car nous ne les avons pas encore réalisés.

En un mot c’est un blog de cuisine où l’on trouvera l’orientale, la française, l’italienne,la grecque,etc…et les mélanges. Que les puristes ne soient pas choqués.

Je vais essayer de joindre à chaque recette détaillée quelques photos du plat bien sûr et de certaines étapes ou techniques nécessaires à la bonne compréhension de la recette facilitant ainsi sa réalisation.

Pour démarrer ce blog , je vais d’abord copier/coller les recettes déjà décrites dans un document Google cela me permet d’avoir un premier contenu qui m’encouragera à continuer.

Les recettes  sont en général pour 4 à 6 personnes selon les appétits.

Vos commentaires sont les bienvenus, et n’hésitez pas à me demander des recettes qui vous intéressent et qui ne sont pas encore sur le blog.

Zahi Daoud.
zahi@daoud.org