Publié par : zahidaoud le : 11 août 2011
Comme ce soir là nous avions servi les 3 glaces, et que sur la photo une boule de glace pralinée est à droite du chocolat, il faut bien que je vous donne ma recette de cette glace. Bien sûr le praliné maison était prêt dans un pot de confiture, pour le reste il n’y a [...]
Publié par : zahidaoud le : 11 août 2011
Personne ne m’en voudra, si je fais suivre la crème glacée aux nougats par la glace au chocolat. C’est, avec la vanille je crois, le parfum le plus demandé. Malheureusement on est souvent déçu : pas assez le goût de chocolat, ou trop sucré, ou trop fort en chocolat, etc…, etc…La dernière crème glacée au [...]
Publié par : zahidaoud le : 11 août 2011
Pourquoi faire des crèmes glacées me direz-vous, alors qu’il y a un grand choix de marques et de parfums? C’est d’abord le plaisir qu’on prend à faire ses glaces, c’est ensuite le choix de ses ingrédients, l’ajout d’un peu plus de ceci, de cela, faire plaisir à l’un ou à l’autre en fabriquant les parfums [...]
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