Publié par : zahidaoud le : 27 décembre 2009
C’est un gâteau qui fait l’unanimité à la maison. La légèreté de sa mousse, le croustillant du praliné et le côté aérien de sa dacquoise aux noisettes forment un ensemble de douceurs bien équilibré.
Il demande des ingrédients de premier choix, à savoir, un bon praliné amandes noisettes difficile à trouver dans le commerce,sinon sur quelques [...]
Publié par : zahidaoud le : 2 novembre 2009
Une gourmandise de la maison du chocolat . Personne ne s’en plaindra je crois. Faire des brownies c’est bien, les faire à partir d’une recette de la maison du chocolat c’est sûrement un plus.
200g de cerneaux de noix (300g dans la recette originale)
250g de chocolat noir
225g de beurre (j’ai mis du 1/2 sel)
4 oeufs
75g de [...]
Publié par : zahidaoud le : 22 mai 2009
Il me restait un peu de pâte sucrée de la tarte aux pommes cannelle , j’ai foncé ce reste de pâte dans un moule teflonné avec 8 empreintes de tartelettes et j’ai cuit cela 8 minutes à blanc et à 180°C.Il restait à garnir ces petites croûtes dorées . Une tablette de chocolat noir de 100g dans le [...]
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