Publié par : zahidaoud le : 23 mai 2009
Avec ce plat, les enfants n’avaient jamais rechigné à manger les épinards, c’était même un de leurs plats favoris, ils en sont demandeurs jusqu’à aujourd’hui. C’est un plat d’une grande simplicité, et qu’on peut manger réchauffé avec un bout de pain, comme le faisait ma grand’mère, pour ne pas refaire du riz. 1.5Kg d’épinards 1 oignon [...]
Publié par : zahidaoud le : 11 mai 2009
Je ne peux rédiger cette recette sans avoir une pensée pour ma tante Rose qui nous faisait ces fatayers à chaque visite qu’elle nous rendait, j’imagine que c’était pareil quand elle visitait ses enfants ou neveux et nièces. Pour la pâte : 500g de farine 1/2 verre d’huile 1 oeuf (facultatif) 20g de levure du [...]
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