Publié par : zahidaoud le : 9 mai 2009
Recette spéciale dédicace aux gourmands Cyril et Manu.
Pour la pâte sucrée :
250g de farine
125g de beurre
125g de sucre
1 oeuf
1 pincée de sel
1/4 cc de levure chimique
Blanchir longuement le beurre avec le sucre. Incorporer l’oeuf et bien le mélanger.
Ajouter le sel et la levure à la farine, bien mélanger et ajouter à l’appareil précédent, mélanger avec [...]
Publié par : zahidaoud le : 8 mai 2009
Simple et tellement apprécié par beaucoup.
1 litre de lait entier
6 gros oeufs
150 g de sucre (on sucre de 100 à 200g selon les goûts).
extrait de vanille naturel
100g de sucre pour le caramel (ou du caramel liquide)
Faire son caramel bien coloré avec 100g de sucre à sec et le répartir dans les ramequins individuels.(ou répartir du [...]
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