Publié par : zahidaoud le : 20 septembre 2009
C’est un plat d’automne ou d’hiver, Ils ne sont plus très loin. Et qui a-t-il de mieux que de préparer ce plat traditionnel et rustique, indémodable dans la cuisine française . Comme tous les plats uniques, il est agréable d’être tous réunis autour de la table et voir arriver le plat . Le service commence [...]
Publié par : zahidaoud le : 6 mai 2009
250g de lentilles blondes
2 pommes de terre moyennes
1 gros oignon
4 gousses d’ail
50g de feuilles d’épinard
1/2 cc de cumin en poudre
4 cs d’huile d’olive
1 citron
sel , poivre
Laver les lentilles. Eplûcher et couper les patates en petits cubes . Emincer l’oignon et l’ail. laver les feuilles d’épinard.Mettre tous ces ingrédients dans une cocotte minute , couvrir d’eau [...]
Publié par : zahidaoud le : 3 mai 2009
Le régal de ma petite fille Camille.
250g de lentilles vertes du puy (pour les pressés 1 boîte de lentilles préparées)
5 cornichons extra-fins hâchés
1 cs de câpres hâchées
1 trait de jus de citron
1 cs de vinaigre de vin
5 à 7 cs d’huile d’olive vierge
2 tomates mondées , épépinées et coupées en petits dés
2 pincées d’herbes de provence
1 cébettes émincées
1/2 cc de [...]
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