Publié par : zahidaoud le : 8 avril 2012
Une belle présentation avec un saumon entier, une facilité de réalisation, et un résultat très gourmand avec la sauce aux noix et épices, permettront à plusieurs d’essayer, j’espère, cette recette délicieuse. Un saumon entier ( en deux dos désarêtés ) 100g de cerneaux de noix 1/2 bouquet de coriandre fraîche 3 belles gousses d’ail 1 [...]
Publié par : zahidaoud le : 3 janvier 2010
Le meilleur gâteau aux noix que j’ai goûté jusqu’à aujourd’hui. Il allie saveur, légèreté, contraste des textures : l’aérien de l’intérieur et le croustillant de l’enveloppe du gâteau. Et la cerise sur le gâteau : une facilité déconcertante quant à la réalisation. Merci Monsieur Conticini. Pour la réalisation de 6 à 8 gâteaux ( cela [...]
Publié par : zahidaoud le : 2 novembre 2009
Une gourmandise de la maison du chocolat . Personne ne s’en plaindra je crois. Faire des brownies c’est bien, les faire à partir d’une recette de la maison du chocolat c’est sûrement un plus. 200g de cerneaux de noix (300g dans la recette originale) 250g de chocolat noir 225g de beurre (j’ai mis du [...]
Publié par : zahidaoud le : 3 mai 2009
Cette pâtisserie était faite dans toutes les maisons pour les fêtes de Pâques.Contrairement à ce que beaucoup pensent, elle est plus légère que beaucoup de pâtisserie française; elle reste cependant calorique. A manger avec modération. Pour la pâte 1 Kg de semoule fine 500 g de Beurre 20 cl d’eau (ou de lait) 1/2 sachet de [...]
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