Publié par : zahidaoud le : 15 mai 2009
J’ai eu la chance de voir plusieurs fois à la télé le regretté Bernard Loiseau, présenter tout simplement, mais avec l’énergie et l’excitation qui le caractérisaient quand il parlait de cuisine, des jus de viandes simples uniquement déglacés à l’eau, ou bien son embeurrée de pomme de terre . Il présentait la cuisine des produits avant [...]
Publié par : zahidaoud le : 13 mai 2009
C’est une entrée pleine de fraîcheur et de goût, facile à réaliser mais qui demande un petit peu de préparation en amont et d’organisation. Elle reçoit un franc succés aussi en canapé pour un apéritif dînatoire , l’effet est garanti alors ne vous en privez pas. Merci à Jackie qui m’a soufflé cette idée. 2 [...]
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