La Cuisine Chez Nous

Articles Tagués ‘tomates

Ratatouille Niçoise

Publié par   : zahidaoud le  : 27 mai 2009

Alors là on touche encore à un plat mythique entre tous, beaucoup de choses ont été dites à propos de LA façon de préparer ce succulent mets de légumes du soleil. Car il est vrai que la ratatouille est le plat d’été par excellence. En cette saison les légumes sont de plein champ, gorgés de [...]

Feuilletés de rougets aux tomates confites et Basilic

Publié par   : zahidaoud le  : 13 mai 2009

C’est une entrée pleine de fraîcheur et de goût, facile à réaliser mais qui demande un petit peu de préparation en amont et d’organisation. Elle reçoit un franc succés aussi en canapé pour un apéritif dînatoire , l’effet est garanti alors ne vous en privez pas. Merci à Jackie qui m’a soufflé cette idée. 2 [...]


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